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- Brand story
- 品牌故事
——150年的悠久传承 - 世界干邑顶级品牌卡慕始创于1863年，是全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家，享有盛誉、尊崇达150年之久。一个法国家族不遗余力地将其热情不断注入酿造品质超卓的干邑之中，始终秉承创立之初的原则：对至臻品质的热切追求和承诺，这也使卡慕干邑能够真正做到卓尔不群。通过对不同级别干邑的探索，卡慕不断挖掘着法定AOC产区葡萄园土地的多样和丰沃。每一瓶卡慕干邑都是一段探索之旅，即使是干邑爱好者，在品尝卡慕时，也总能发现一些值得探索的惊喜。
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A Family Of Winegrowers葡萄园种植世家
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创办人
Jean-Baptiste Camus -
第二代传人
Edmond Camus -
第三代传人
Michel Camus -
第四代传人
Jean-Paul Camus -
第五代传人
Cyril Camus
五代传承的卡慕家族种植者与这片干邑土地紧紧地系在一起，他们一丝不苟地守护着品牌的最初价值。而卡慕之所以能够稳定持续地发展，则是它独特的经营模式——父子相授，世代相传，以及固守的土地，葡萄园及其果实。
除了对土地及其成果的热爱和尊重，卡慕文化还建立在不断探索与创新酒香品质的基础上。除了是商人以外，卡慕更将自己定义为葡萄园种植者，探索家以及热情的品鉴爱好者。 -
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卡慕城堡（Le Plessis）
卡慕家族世代所居住的地方，位于炙手可热的布特妮产区的核心地带，这也再次印证了卡慕家族对干邑小镇的特殊情节。如今，卡慕家族是布特妮法定产区最大区域拥有者。
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Craftsmanship工艺缔造者
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蒸馏是制作干邑必不可少的一个步骤，就卡慕而言，则是对不断提高酒香纯度的无限追求。接着，酿酒大师将登上舞台，他们是真正意义上的祖传工艺继承者，悉心监管着每一个新蒸馏过的生命之水的甄选过程。经过严谨缜密挑选出来的生命之水将被用于调兑干邑。由于掌握两种蒸馏法——带渣蒸馏法以及不带渣蒸馏法，使酿酒大师可以充分呈现葡萄酒的“内心”和灵魂，令每一桶特酿酒更加醇厚芳香。
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一旦蒸馏完成，卡慕干邑将被放置在橡木桶中陈酿。随着时间的沉淀，酒液将渐渐呈现出高贵的琥珀色，同时酒香及口感上的特征也渐渐显现。卡慕严谨负责的风格不断地践行于每个制作及筛选的细节中，极尽苛刻地选择每一个橡木桶，为的是始终尊重并保持生命之水最本质的特征。
为了陈酿出具有卡慕风格的干邑，大师选择单宁味清浅的橡木桶，它使干邑拥有无法比拟的圆润口感，并确保其芳香品质持久不变。对于陈酿年限较长的干邑，例如卡慕经典XO或者卡慕经典特醇，品牌酿酒大师通常会选择潮湿的酒窖，这赋予了生命之水极其芳醇，柔和的特性。
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卡慕的经典风格The Camus Difference
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卡慕干邑以其馥郁芬芳，醇美悠长，令感官愉悦的口感而享誉全球。这对酿酒大师工作要求极为苛刻，精湛的技术，灵感与直觉完美的结合才可以延续不同产区、不同年限的生命之水混合的独一风格。
为了达到口感的完美和谐，酿酒大师精心臻选，而他所创作的每个作品以花香或果香等原料的相互融合，陈年于不同橡木桶以达到理想的酒精度数。
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价值理念Core Value
卡慕至今无止境地追求着干邑酿造的极致，
始终恪守着集团的核心价值理念：-
至臻
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守信
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尽责勤事
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至诚
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尽心服务
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SCC特权SCC's exclusive access
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法国干邑体验之旅
SCC与卡慕紧密合作，为个人、团体和企业提供量身定制的参观服务，热情的干邑爱好者可以探索位于法国的卡慕干邑体验作坊，了解卡慕的传统文化和酿造工艺。不仅可以参观卡慕的蒸馏车间，探索酒窖，漫步于卡慕家族的葡萄园中，还可品鉴多款卡慕尊贵干邑。
更多信息，请联系：info@swiss.org.cn或访问品牌官网：http://www.camuschina.com/
